SECURITE, HYGIENE ET QUALITE

HACCP RCNA (nutrition animale)

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Cette formation a pour objectif de donner aux stagiaires les compétences nécessaires concernant la nutrition animale.

Maîtrise de la démarche HACCP

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Jour 1 | 9h00 – 17h30

  • Tour de table : Présentation du secteur d’activité nutrition animale
  • Rappels des principes des objectifs RCNA
  • Atelier 1 : Analyse de l’étude HACCP en place dans l’entreprise
  • L’évolution des bonnes pratiques d’hygiène
  • Analyse des risques sanitaires
  • Atelier 2 : adaptation de l’étude HACCP aux exigences du référentiel RNCA
  • Questions – réponses / Évaluation des acquis

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